トップページ > 過去一覧

ニュース&トピックス

フォトギャラリー

2016.06.24

蝦夷鹿のソテー~デュゼス風~

特選素材:道南産蝦夷鹿肉

お知らせ

2016.06.10

第2回体験入学のお知らせ~新実習室公開~

第2回体験入学を開催いたします。 今年度は新実習室も完成し教育環境もグレードアップしましたので是非体 [続きを読む]

お知らせ

2016.05.20

第1回体験入学のお知らせ~新実習室公開~

第1回体験入学を開催いたします。 今年度は新実習室も完成し教育環境もグレードアップしましたので是非体 [続きを読む]

函館で学ぶ

2016.04.17

津軽海峡で泳ぐサメを美味しいフレンチに!

地域食材に対する愛を深めるために!「函館近海サメ特別授業」 本校調理師科では、地域食材について学生た [続きを読む]

フォトギャラリー

2016.03.13

シャモロックのロースト人参ソース

特選素材:青森県産シャモロック、青森県深浦産 雪人参

フォトギャラリー

2016.02.18

鮟鱇のムニエル バターソース

特選素材:青森県産鮟鱇、アピオス

フォトギャラリー

2016.02.06

タラのブイヤベース

特選素材:陸奥湾産の真鱈

お知らせ

2016.01.31

「食彩感謝祭」のお知らせ~ご来場お待ちしております~

平成28年2月6日(土) 第15回「食彩感謝祭」を開催いたします。 ◇日時 2016年2月6日(土) [続きを読む]

フォトギャラリー

2016.01.30

カキとホタテのクリームグラタン

特選素材:北海道知内町産カキ、青森県陸奥湾産ホタテ

フォトギャラリー

2016.01.29

タコと焼きナスのサラダ

特選素材:青森県下北産タコ

平成30年度より2年制にチェンジ 弘前大学食料科学研究所との連携 体験入学のお知らせ エゾシカグルメプロジェクト&地域貢献 新校舎完成のご案内