広報室学生特派員レポート

広報室学生特派員
2021.06.25

MENU: 鯛のカルパッチョ

MENU: チキン・シャスール

《学生特派員コメント》

鯛は薄さと重さを揃えることを意識して捌きました。とても難しかったです。

チキンは少し味が薄くなってしまったので、そこが改善点です。

平成30年度より2年制にチェンジ 弘前大学食料科学研究所との連携 体験入学のお知らせ エゾシカグルメプロジェクト&地域貢献 新校舎完成のご案内