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Hakodate Culinary School
授業の様子～2021.05.20.「バターロール（製パン）／２年生」
授業風景
2021.06.03
授業の様子をのぞいてみましょう！！
今回は、製パンの授業で、”バターロール”を作りました。
↓動画はこちら
《▼スナップ写真》
生地を成形して、ホイロで発酵させます。
焼く前の仕上げ。焼き色を付けるために表面に卵液を塗ります。
（刷毛の使い方が意外と難しい！！）
どう？うまく焼けたかな？
シンプルなだけに難しい、バターロール！！
