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授業の様子「技術等級試験4級(西洋・日本)/調理師科2年生」

授業風景
2021.07.13

6/28(月)、7/2(金)に調理師科2年生の技術等級試験4級(西洋・日本)が行われました。

西洋料理の課題は、カレイの5枚おろしとオムレツ、

日本料理の課題は、カレイの5枚おろしと大根の桂剥き、捩じり梅です。

【西洋料理】

 

【日本料理】

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