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2022.03.28

学生が作る!ブリ料理レシピ⑤

学生考案のブリ料理レシピ紹介企画5回目、最終回です。 今回は、「ブリの南蛮漬け」、「ブリの黒酢餡かけ [続きを読む]

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2022.03.22

学生が作る!ブリ料理レシピ④

学生考案のブリ料理レシピを紹介する企画の4回目です。 今回は、「ブリのハンバーグ」、「ブリのリゾット [続きを読む]

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2022.03.16

学生が作る!ブリ料理レシピ③

学生考案のブリ料理レシピ紹介も3回目の折り返しを迎えました。 今回は、「ブリテリ」、「ブリステーキ」 [続きを読む]

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2022.03.09

学生が作る!ブリ料理レシピ②

学生が考案したブリ料理レシピ2回目は、和のレシピ3品をご紹介します。 1品目はブリ料理の定番「ブリの [続きを読む]

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2022.02.28

学生が作る!ブリ料理レシピ①

函館でブリの漁獲量が増加したことをきっかけにスタートした、校内のブリ料理コンテスト。 昨年9月に行わ [続きを読む]

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2021.03.26

おうちで作ろう!簡単レシピ⑧

本校 実習担当教員による簡単レシピ紹介の第8回目は、日本料理実習担当 北川先生から、 牛肉の卵とじ丼 [続きを読む]

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2021.03.19

おうちで作ろう!簡単レシピ⑦

本校 実習担当教員による簡単レシピ紹介の第7回目は、洋菓子実習担当 小川先生から、 リンゴをたっぷり [続きを読む]

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2021.03.12

おうちで作ろう!簡単レシピ⑥

本校 実習担当教員による簡単レシピ紹介の第6回目は、西洋料理実習担当 吉田先生から、 春に旬を迎える [続きを読む]

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2021.03.05

おうちで作ろう!簡単レシピ⑤

本校 実習担当教員による簡単レシピ紹介の第5回目は、日本料理実習担当 北川先生からのレシピで、 甘酢 [続きを読む]

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2021.02.26

おうちで作ろう!簡単レシピ④

本校 実習担当教員による簡単レシピ紹介の第4回目は、西洋料理実習担当 吉田先生からのレシピで、 スパ [続きを読む]

平成30年度より2年制にチェンジ 弘前大学食料科学研究所との連携 体験入学のお知らせ エゾシカグルメプロジェクト&地域貢献 新校舎完成のご案内