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2016.06.25

青函アップルパイ

特選素材:青森県産リンゴ(サンふじ)

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2016.06.24

蝦夷鹿のソテー~デュゼス風~

特選素材:道南産蝦夷鹿肉

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2016.03.13

シャモロックのロースト人参ソース

特選素材:青森県産シャモロック、青森県深浦産 雪人参

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2016.02.18

鮟鱇のムニエル バターソース

特選素材:青森県産鮟鱇、アピオス

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2016.02.06

タラのブイヤベース

特選素材:陸奥湾産の真鱈

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2016.01.30

カキとホタテのクリームグラタン

特選素材:北海道知内町産カキ、青森県陸奥湾産ホタテ

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2016.01.29

タコと焼きナスのサラダ

特選素材:青森県下北産タコ

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2015.09.08

エゾ鹿肉のロースト デュゼス風

特選素材:北海道道南産エゾシカ肉

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2015.09.04

カラメルフランボワーズ

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2014.12.18

カエルのプロヴァンス風

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