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Hakodate Culinary School
フード・カフェサービス実習 『コーヒー講座』
函館で学ぶ
2019.05.22
昨年度より２年制へ移行し、新たにフードサービス実習（調理師科）＆カフェサービス実習（製菓衛生師科）が始まりました(*^^*)
第１回目のフード＆カフェサービス実習の一環として５月２０日（月）コーヒー講座を実施。
函館市本町シエスタハコダテ内にあるコーヒー専門店 カフェ テーラードコーヒー ブリュワーズにてコーヒーについて学びました☕
４種類の異なったコーヒーを試飲し、その違いについて説明を受けました。
原産国が同じ豆でも全く味の異なるコーヒー。
また、同じ豆でも品質の違った豆で淹れたコーヒーの味の違いも実際に飲み比べて実感しました。
ひとくちにコーヒーと言っても香りや味などその風味が異なり、さらに人によっておいしく感じるコーヒーの味が違うことを実感することができ、コーヒーについて楽しく学ぶことができました(^U^)💖
