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Hakodate Culinary School
フード・カフェサービス実習『日本茶講座・宇治園工場見学』
函館で学ぶ
2019.05.24
令和元年５月２１日（火）
「日本茶講座」を実施しました(^U^)
表千家同門会副支部長 内山宗幸先生にご講義していただきました。
「日本文化としての茶」「抹茶手前と作法」「煎茶手前と作法」「ほうじ茶等の日常茶について」等を、とても高価な玉露茶からほうじ茶まで、香り・味比べをさせていただきながら、学ぶことが出来ました✨
午後は、（株）宇治園 函館工場へ行き、お茶が出来るまでの工程を見学させていただきました????
中川工場長はじめ、職員の皆様には大変お世話になりました。
ありがとうございました(*^^*)????
