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Hakodate Culinary School
”卒業記念ケーキ”～製菓衛生師科2年生 卒業記念のケーキ作成
函館で学ぶ
2020.02.27
令和２年２月１７日。
卒業を間近にした製菓衛生師科２年生が国際ホテル 小野浩司先生の指導のもと、卒業を記念したケーキを作成しました。
ケーキの形は本をイメージしたもので、表面にはチョコレートで一人ずつ思い思いのメッセージを書き、クリームと果物でデコレーション。
みんなで大きなひとつのケーキを完成させました????
完成後は切り分けて試食(*^^*)✨
最後に小野先生から大きなケーキの切り分け方も教えていただきました。
学生生活の良い思い出となったと同時に、２年間で身に付けた技術を改めて実感できる実習になりました????
