授業の様子~2021.05.20.「バターロール(製パン)/2年生」

授業風景

2021.6.3

授業の様子をのぞいてみましょう!!

今回は、製パンの授業で、”バターロール”を作りました。

↓動画はこちら

《▼スナップ写真》

生地を成形して、ホイロで発酵させます。

焼く前の仕上げ。焼き色を付けるために表面に卵液を塗ります。
(刷毛の使い方が意外と難しい!!)

どう?うまく焼けたかな?

シンプルなだけに難しい、バターロール!!

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