第1回 カフェサービス実習

授業風景

2021.6.3

5/28(金)に、第1回カフェサービス実習が実施されました。

お客様を募集しカフェ形式で行われるこの実習は、お菓子の作成から提供までを製菓衛生師科2年生の学生が主体で行う実習です✨

通常は一般のお客様を募集しますが、今年度はコロナの蔓延状況を鑑み、午前中は本校講師の先生方、午後は製菓衛生師科の1年生にお客様として参加していただきました。

どらやきや抹茶プリンなどの和菓子に舌鼓をうちながらの和やかな実習でした(^U^)

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函館短期大学付設調理製菓専門学校

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