授業の様子をのぞいてみましょう！！

今回は、入学して初めての製菓分野の技術試験。
基礎技術試験（製菓-和菓子）です。

お題は「小麦饅頭」。
シンプルで、一見簡単そうですが…はたして餡をしっかりと包むことはできるのか？

↓動画はこちら

《スナップ写真》

餡が中心にくるように…
生地がやわらかく膨らむように…
仕上がりをイメージしながら、
ひとつずつ手早く包んでいきます。

はい、そこまで！！
審査はすぐにその場で！！