平成２６年７月４日（金）
校内交流会「西洋料理試食会」が函館ロイヤルホテルで開催されました。

3ヶ月がたち調理師科、製菓衛生師科の校内交流と西洋料理のマナーを目的に実施。
メニューは全６品！
料理のマナーについてはロイヤルホテルの宴会サービスマネージャー高橋さんに
最初から食べ終わるまで親切丁寧に教えて頂きました。

ホワイトボードを使用しよりわかりやすくマナーの説明がありました！
初めて知ることも多くとても勉強になりましたm(_ _)m

『季節の取り合わせオードブル』

どれも美味しい料理で来週からの校外実習へ向けエネルギー補充完了です！

『魚介のグリル赤いトマトソースを添えて』

『ルスツ産もち豚ロース肉のソテー・マドレーヌ風』

料理長と本校卒業生が登場（ちなみに料理長も卒業生です）！
とても素晴らしいアドバイスを頂きました！
ありがとうございました。

交流も深まり、すべての料理に舌鼓でした。
来週からスタートする校外実習ガンバって行きましょう♪