７月７日（月）より５日間、校外実習が行われました。
学校から飛び出して、実際に営業しているホテルやお店の厨房に入れてもらい、実際の現場でより実践的な学習を深めようというものです。函館市内近郊を中心としながらも、遠隔地での実習を希望する場合は道内各地、東北各地と、広い地域に散らばる形で実習をさせてもらいました。
　皆さんの”いきつけ”のお店で見慣れない若い店員さんを見かけたら、ひょっとしてウチの学生だったかもしれません。・・・たくさんのお店の方、またお客様方、どうもお世話になりました。

ホテルの厨房での実習！

ホテルの製菓部門での実習！

※冬季にも５日間の校外実習期間があります。また宜しくお願いします！！