日本料理ゼミナール④

お知らせ

2014.09.17

課外活動【日本ゼミナール】が金曜日の放課後に活動をしました！

各ゼミナールは授業以外で教養と専門領域を広めたい。さらなるスキルアップなど
普段授業では触れられない、時間のかかる特殊食材を使用した調理製菓実習に
挑戦します。

今回は第４回目、２品にチャレンジ！
・『アジの姿盛り』
・『焼きおにぎり鯛茶漬け』

日本料理ゼミナールの講師は専任教員の北川先生（日本料理研究室長）。

・本日のテーマは「アジ」

『木の葉、鹿の子に・・・』

『焼きおにぎり鯛茶漬け』

☆完成☆
『アジの姿盛り』

だんだんレベルが上がって来ましたね！次回はなんでしょう？？毎回楽しみですね(*^_^*)