フード・カフェサービス実習『日本茶講座・宇治園工場見学』

授業風景

2019.5.24

令和元年5月21日(火)

「日本茶講座」を実施しました(^U^)

表千家同門会副支部長 内山宗幸先生にご講義していただきました。

「日本文化としての茶」「抹茶手前と作法」「煎茶手前と作法」「ほうじ茶等の日常茶について」等を、とても高価な玉露茶からほうじ茶まで、香り・味比べをさせていただきながら、学ぶことが出来ました✨

 

午後は、(株)宇治園 函館工場へ行き、お茶が出来るまでの工程を見学させていただきました????

中川工場長はじめ、職員の皆様には大変お世話になりました。

ありがとうございました(*^^*)????

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