いよいよ入学式、オリエンテーションを終え実習がスタートしました。

今日はどんな実習かな？？と胸を膨らませる毎日です。

調理師科では包丁の使い方など基礎をしっかり行い着実に技術アップをしています。

＜調理師科＞

・日本料理実習
（日本料理研究室長・北川先生のデモンストレーション）

いよいよ実習がスタート☆
日本料理の基本、桂剥きに挑戦。

西洋料理の基本、オムレツに挑戦！

・中国料理実習
（重い中華鍋を使用しての実習）

次回はどんな料理に挑戦するか楽しみです(^_^)v

・さぁ１年間、頑張って行きいましょうね☆