平成３１年２月１７日（日）

知内町でカキニラ祭りが開催されました。

本校では、「塩豚と茎ニラのホットサラダ」「１００年以上の歴史があるレシピで作った手作りプリン」を販売しました。どちらも１時間以内に完売しました！

茎ニラは柔らかく、甘みがあってとても美味しい食材です。以前、知内町のニラ生産現場に学生と訪問し、茎ニラを頂いたことをきっかけに、今回のメニューを考えました。