令和５年９月１６日（土）に、２０名のお客様をお招きして西洋料理の学生レストランを開催致しました。今回のメイン料理は、若松ポークマンの「復活祭のパテ　メートルジェーン風」です。緊張しながらも一生懸命取り組んでいる学生の様子を、ぜひご覧ください。

吉田先生の指導をうけ、盛り付けも素早く丁寧に

温かいものは温かいうちに。調理担当もサービス係をサポート。

お客様のお食事がすみ、最後に学生の自己紹介と自分が担当した料理を紹介しました。お客様には心から満足していただき、素敵な時間を過ごしていただくことができました。学生にとっても、充実した満足度の高い実習となりました。

次回は、１１月１１日（土）に日本料理の学生レストランを開催する予定です。どうぞご期待ください。