広報室学生特派員レポート
9月12日(木)
製菓衛生師科2年生 高度製菓実習
菓子名:ブリオッシュ(1枚目)、グリッシーニ(2枚目)
《学生特派員コメント》
1日中通しで実習だったので、仕込み段階から学べました!
ブリオッシュはバターが多めのパンで、口当たりが軽いです✨
グリッシーニは塩味が効いていて、おつまみにぴったりだと先生が仰っていました。
先生も写真に写ってくださり、楽しい実習でした(*´ω`*)????
ACCESS
函館短期大学付設調理製菓専門学校
TEL 0138-53-5572
〒042-0942
北海道函館市柏木町7番25号
市電・市バス共に
柏木町停留所下車 徒歩1分
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