６月の製菓衛生師科の実習ニュースは【洋菓子実習】をお届け！

2ヶ月がたち要領も良くなり、慣れてきたところです。だいぶ白衣姿も様になってきました(^^)

今回は「ムース・ポンヌ・パリジェンヌ」に挑戦です！

カルバドスというリンゴのお酒とリンゴを使用したケーキです！

今回の材料です！ここまではどんなケーキが出来るかわかりませんよね？？
これがまたお菓子の作りの醍醐味！粉と液体が美味しいケーキに大変身☆

ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。

さぁ最後の仕上げ！

完成(^o^)「ムース・ポンヌ・パリジェンヌ」