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校内交流会『西洋料理試食会』

お知らせ
2014.07.22

平成26年7月4日(金)
校内交流会「西洋料理試食会」が函館ロイヤルホテルで開催されました。

3ヶ月がたち調理師科、製菓衛生師科の校内交流と西洋料理のマナーを目的に実施。
メニューは全6品!
料理のマナーについてはロイヤルホテルの宴会サービスマネージャー高橋さんに
最初から食べ終わるまで親切丁寧に教えて頂きました。

ホワイトボードを使用しよりわかりやすくマナーの説明がありました!
初めて知ることも多くとても勉強になりましたm(_ _)m
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『季節の取り合わせオードブル』
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どれも美味しい料理で来週からの校外実習へ向けエネルギー補充完了です!
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『魚介のグリル赤いトマトソースを添えて』
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『ルスツ産もち豚ロース肉のソテー・マドレーヌ風』
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料理長と本校卒業生が登場(ちなみに料理長も卒業生です)!
とても素晴らしいアドバイスを頂きました!
ありがとうございました。
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交流も深まり、すべての料理に舌鼓でした。
来週からスタートする校外実習ガンバって行きましょう♪

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