函館で学ぶ | 函館短期大学付設調理製菓専門学校

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2021.09.17

「ブリ料理コンテスト」

近年、函館での漁獲量が大幅に増えているブリ。調理師科2年生の学生が自ら考案したレシピをもとに、ブリ [続きを読む]

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2021.08.13

2021年度　第3回・第4回体験入学レポート

7/30（金）と8/6（金）に実施された体験入学の様子をお伝えします。 7/30（金）のメニューは、 [続きを読む]

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2021.07.08

中国料理試食会（1年生）

7/２（金）に調理師科・製菓衛生師科1年生の中国料理試食会がありました。本校で中国料理の調理実習を [続きを読む]

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2021.06.22

生産地訪問②

6月17日（木）に調理師科・製菓衛生師科2年生の生産地訪問がありました。今回は、南茅部町を訪問。 [続きを読む]

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2021.06.17

生産地訪問①

6月15日（火）に、調理師科・製菓衛生師科1年生の生産地訪問がありました。今回は、一般財団法人函 [続きを読む]

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2021.05.21

2021年度　第1回体験入学レポート

5/16（日）に2021年度第1回体験入学が開催されました！西洋料理担当の吉田先生のもと、参加の [続きを読む]

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2020.04.08

令和2年度　授業スタート！

いよいよ授業が始まりました。新入生も入り、学校も活気にあふれています。コロナの影響で様々な制限も [続きを読む]

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2020.04.03

令和2年度　入学式

今年度も新入生を迎え無事スタートをきりました！新型コロナウィルス感染症の感染予防のため、４月２ [続きを読む]

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2020.02.27

”卒業記念ケーキ”～製菓衛生師科2年生卒業記念のケーキ作成

令和２年２月１７日。卒業を間近にした製菓衛生師科２年生が国際ホテル小野浩司先生の指導のもと、卒業 [続きを読む]

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2020.01.31

広報室特派員レポート

1月17日（金）製菓衛生師科2年生　高度製菓実習菓子名：マカロン・パリジャン《学 [続きを読む]

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