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６月の実習ニュース～製菓衛生師科～　☆洋菓子☆

お知らせ

2014.06.27

６月の製菓衛生師科の実習ニュースは【洋菓子実習】をお届け！

2ヶ月がたち要領も良くなり、慣れてきたところです。だいぶ白衣姿も様になってきました(^^)

今回は「ムース・ポンヌ・パリジェンヌ」に挑戦です！

カルバドスというリンゴのお酒とリンゴを使用したケーキです！

今回の材料です！ここまではどんなケーキが出来るかわかりませんよね？？
これがまたお菓子の作りの醍醐味！粉と液体が美味しいケーキに大変身☆

ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。

さぁ最後の仕上げ！

完成(^o^)「ムース・ポンヌ・パリジェンヌ」